| 煲芸豆骨头汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芸豆 | 克 | 90千卡 | 25千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 大枣 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 977克 | 煲芸豆骨头汤热量/卡路里292千卡 | |||

1/8. 准备食材,白萝卜,猪腔骨,芸豆(芸豆用热水泡一天)。

2/8. 腔骨用温水加料酒泡洗几次。

3/8. 姜切片,葱切段,白萝卜切滚刀块。

4/8. 准备一些大枣跟枸杞。

5/8. 骨头凉水下锅,放葱姜煮到水开拿出来。

6/8. 用煮锅烧水,水开放入骨头,芸豆,葱,姜,到上几滴白醋,大火煲40分钟。

7/8. 放入大枣,枸杞,白萝卜,盐煲30分钟。

8/8. 这是煲好的汤。
芸豆的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有激活淋巴细胞、提高免疫力、促进新陈代谢等功效;可与豆腐、猪肉、猪里脊肉搭配;与田螺相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、促消化、解毒生津等功效;可与豆腐、豆腐干、北豆腐搭配;与桃子、虫草、雪梨相克,同食可能会引起不适;
大枣的热量79千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进睡眠、改善心肌营养、增加心肌收缩力等功效;可与小麦、面条、鹌鹑搭配;与虾、银鱼、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;