| 蛋煎红薯丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 372克 | 蛋煎红薯丝热量/卡路里399千卡 | |||
 热量399千卡，相当于槌球160分钟消耗的热量...150 | |||||
蛋煎红薯丝的做法共9个步骤
食材主料/辅料
红薯（1个）、鸡蛋（2枚）、花生油（20毫升）、料酒（5毫升）、盐（2克）
1/9. 红薯去皮，洗净。
2/9. 切成细丝。
3/9. 两个鸡蛋。
4/9. 鸡蛋打入碗中。
5/9. 将红薯丝加入蛋液中。加少许盐和料酒，充分搅拌均匀。
6/9. 锅中倒少许油，6成热倒入红薯蛋糊。
7/9. 中火煎制，时而翻炒几下。
8/9. 可加盖稍焖会，当红薯丝变软即可。这个过程大约5~6分钟。
9/9. 盛入盘中，趁热尝尝吧！凉了味道就变咯~
食材功效信息
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、促进胃肠蠕动、抗癌等功效；可与牛奶、芹菜、大米搭配；与柿子、玉米、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、润肺利咽、预防动脉硬化等功效；可与干辣椒、辣椒、香椿搭配；与豆奶、味精、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋煎红薯丝热量399 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质13.66 克
- 碳水化合物25.42 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克