| 胡萝卜鸡蛋馅汤圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 330克 | 胡萝卜鸡蛋馅汤圆热量/卡路里179千卡 | |||
 热量179千卡，相当于拉筋72分钟消耗的热量...150 | |||||
胡萝卜鸡蛋馅汤圆的做法共12个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（半根）、榨菜（半包）、鸡蛋（两个）、木耳（适量）、糯米粉（250克）、香油（适量）、味精（适量）、蚝油（适量）、盐（适量）
1/12. 胡萝卜切丁备用。
2/12. 半包榨菜咸菜切丁拌入胡萝卜丁内。
3/12. 两个鸡蛋炒碎。
4/12. 四个干木耳泡发后切碎放入。
5/12. 加入香油，味精，蚝油，少许盐把馅料拌匀。
6/12. 盆内放入250克糯米粉。
7/12. 倒入适量温水把糯米粉活一下。
8/12. 拿一块已经成块面团的放入锅内煮透。
9/12. 把已经煮过的小块面团趁热和到之前的粉团里。
10/12. 稍微凉一下后活成光滑的面团。
11/12. 糯米团分成若干小份擀圆，包入之前拌匀的馅料。
12/12. 包好的样子，有个小尾巴的哈哈。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、抗癌、增加食欲等功效；可与鲈鱼、香菇、黄豆搭配；与柚子、白萝卜、山楂干相克，同食可能会引起不适；
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有辛忾添精、增食助神、开胃健脾等功效；可与黄豆芽、豆芽搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、增强皮肤润滑、清热解毒等功效；可与玉米、西红柿、圆生菜搭配；与牛奶、柿子、菠萝相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有补气血、治便秘、补血等功效；可与枣、枣（鲜）、猪血搭配；与田螺、猪血、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 胡萝卜鸡蛋馅汤圆热量179 千卡
- 脂肪9.85 克
- 蛋白质15.34 克
- 碳水化合物22.77 克
- 钠2928.4 毫克
- 钙197 毫克
- 铁6.71 毫克
- 钾522 毫克