| 香菇滑鸡粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 总量 | 167克 | 香菇滑鸡粥热量/卡路里653千卡 | |||
 热量653千卡，相当于平底雪橇93分钟消耗的热量...420 | |||||
香菇滑鸡粥的做法共7个步骤
食材主料/辅料
嫩鸡（200克）、大米（大半杯）、干香菇（5朵）、红枣（5个）、姜丝（适量）、香葱（适量）、料酒（适量）、生粉（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、白糖（适量）、芝麻油（适量）、白胡椒粉（适量）
1/7. 香菇提前浸泡好；
2/7. 锅中加水适量，加入大米煮粥，过程中不时搅拌一下以更好出 米油；
3/7. 嫩鸡斩件，用料酒，生粉，生抽，盐，鸡精，白糖，姜丝腌十五分钟；
4/7. 泡好的香菇切小块；红枣洗净；姜切丝；葱切末；
5/7. 煮好的粥中先加入姜丝稍煮，再放入红枣及香菇煮片刻；
6/7. 再放入腌好的鸡肉，煮3分钟左右，至鸡肉转白色，熄火让余热烫熟鸡肉；
7/7. 最后撒上些白胡椒粉和葱花，加点芝麻油即可。
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、活血祛瘀、润肠通便等功效；可与红薯、白果、紫米搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇滑鸡粥热量653 千卡
- 脂肪4.9 克
- 蛋白质7.1 克
- 碳水化合物77.7 克
- 钠6 毫克
- 钙850 毫克
- 铁47.5 毫克
- 钾385 毫克