| 窝窝头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米面 | 克 | 510千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 黄豆面 | 克 | 167千卡 | 418千卡 | 32.7克 | 18.3克 |
| 总量 | 190克 | 窝窝头热量/卡路里677千卡 | |||
 热量677千卡，相当于练武术51分钟消耗的热量...790 | |||||
窝窝头的做法共5个步骤
食材主料/辅料
玉米面（150克）、黄豆面（40克）、白开水（100左右克）、面粉（30克）、泡打粉（1克）、小苏打（1克）、白糖（10克）
1/5. 将面和水混合，揉成比较硬一点的面团，饧20分钟
2/5. 取一点面揉成团
3/5. 用大母子在中间按个洞
4/5. 把周边正好形
5/5. 饧20分钟，凉水下锅，大火上汽后蒸15分钟
食材功效信息
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有预防肠癌、预防高血压、美容等功效；可与蒜蓉、苦瓜、蒜蓉辣酱搭配；与螺、木梨、凤螺相克，同食可能会引起不适；
黄豆面的热量418千卡（每100克）；具有补血、利水、降血脂等功效；可与小米、香菜、花生搭配；与水芹菜、明虾、猪蹄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 窝窝头热量677 千卡
- 脂肪22.8 克
- 蛋白质40.7 克
- 碳水化合物110.7 克
- 钠4.1 毫克
- 钙219 毫克
- 铁9.4 毫克
- 钾2166 毫克