| 炸鱼和薯条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 总量 | 293克 | 炸鱼和薯条热量/卡路里133千卡 | |||
 热量133千卡，相当于安装雨水槽22分钟消耗的热量...360 | |||||
炸鱼和薯条的做法共20个步骤
食材主料/辅料
龙利鱼柳（1条）、鸡蛋（1个）、青菜（1棵）、土豆（1个）、面粉（适量）、面包糠（适量）、沙拉酱（适量）、番茄酱（适量）、盐（适量）、食用油（适量）
1/20. 土豆洗净去皮 家里没有大土豆了用小土豆代替，作法是一样的
2/20. 切成细条
3/20. 加水煮熟（煮到土豆可以用筷子夹断就可以了）
4/20. 沥干水并且晾干
5/20. 将冷却的土豆条放入冰箱冷冻至硬
6/20. 龙利鱼提前取出化冻
7/20. 切成小块
8/20. 将鱼快在面粉中粘一层面粉
9/20. 然后在打散的鸡蛋中粘一层蛋液
10/20. 最后在面包糠上裹一层面包糠
11/20. 每一块都重复此过程
12/20. 锅内放入油 烧至七成热
13/20. 将鱼块放入 中火炸制
14/20. 当一面炸熟之后反面炸另一面（我用的面包糠是粗粮面包糠所以看不太出颜色的变化来，如果用普通面包糠的话一面炸成金黄色就可以翻面了）
15/20. 将炸好的鱼块放在厨房纸上吸油
16/20. 重复此过程直到所有的鱼块都炸完。
17/20. 将冷冻好的薯条取出
18/20. 在炸锅中再多倒一些油，烧热之后倒入薯条
19/20. 将薯条炸至金黄 取出吸油（喜欢酥脆薯条的朋友现在可以再复炸一遍薯条，但处于健康起见我就不炸了）
20/20. 将鱼块和薯条摆入盘中，根据口味撒盐，挤上沙拉酱与番茄酱，最后摆上青菜即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、解热烦、延缓衰老等功效；可与桂圆、小米、海虾搭配；与鹅蛋、桔子、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有止渴、利尿、镇咳等功效；可与猪肉、辣椒、虾皮搭配；与黄瓜、兔肉、醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸鱼和薯条热量133 千卡
- 脂肪9.81 克
- 蛋白质14.06 克
- 碳水化合物3.42 克
- 钠215.5 毫克
- 钙146 毫克
- 铁3.65 毫克
- 钾316 毫克