| 茄汁里脊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 里脊 | 克 | 662千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 200克 | 茄汁里脊热量/卡路里662千卡 | |||

1/11. 里脊肉切成小手指粗细的丝

2/11. 生抽料酒胡椒粉腌制10分钟

3/11. 葱姜切末

4/11. 炒锅放油,里脊肉蘸上干淀粉下锅炸

5/11. 变色就盛出来,准备第二次复炸

6/11. 复炸到金黄色

7/11. 盛出备用

8/11. 炒锅爆香葱姜末

9/11. 加入番茄酱,白糖,加点水,等冒泡后放入里脊

10/11. 倒入里脊,翻炒几下即可

11/11. 盛盘开吃吧
里脊的热量331千卡(每100克);具有滋阴润燥、止消渴、利二便等功效;可与牡蛎、卷心菜、菜花搭配;与红螺、菠菜、海虾相克,同食可能会引起不适;