| 辣炒花蛤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花蛤 | 克 | 310千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 总量 | 500克 | 辣炒花蛤热量/卡路里310千卡 | |||

1/7. 新鲜的花蛤吐静泥沙后洗净;

2/7. 新鲜的花蛤吐静泥沙后洗净;

3/7. 蒜蓉辣酱和香菜备好;

4/7. 香菜提前切末备用;

5/7. 起锅加油烧热后直接放入花蛤爆炒两下迅速盖上锅盖;

6/7. 待花蛤全部张嘴时,立刻淋入辣酱和香菜末翻炒均匀即可;

7/7. 如图,这是大连人的经典吃法。
花蛤的热量62千卡(每100克);具有化痰、利小便、滋阴明目等功效;可与豆腐、绿豆芽、槐花搭配;与扁豆、芹菜、田螺相克,同食可能会引起不适;