| 地瓜丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 地瓜 | 克 | 207千卡 | 57千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 704克 | 地瓜丸热量/卡路里1418千卡 | |||

1/5. 原料备好;

2/5. 地瓜蒸熟扒皮备用;

3/5. 将熟地瓜用手挤成泥后加入适量糯米粉、白糖活成松软的面团,并在旁边放一碗水;

4/5. 锅内加入适量食用油加入至5、6成热时,用手挤入丸子(面黏手是,可蘸少许水);

5/5. 炸制金黄色即可。
地瓜的热量57千卡(每100克);具有降血压、降血脂、预防高血压等功效;与鸡蛋、西红柿相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止汗、护发明目、补虚等功效;可与赤小豆、葡萄、鸭肉搭配;与鸡胸脯肉、鸡肉、仔鸡相克,同食可能会引起不适;