| 素什锦热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 莴苣 | 克 | 85千卡 | 27千卡 | 2.90克 | 0.40克 |
| 总量 | 491克 | 素什锦热量/卡路里142千卡 | |||
 热量142千卡，相当于瑜珈41分钟消耗的热量...210 | |||||
素什锦的做法共9个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（一根）、木耳（六朵）、莴苣（一根）、丘比沙拉汁日式口味（适量）、香菇（4朵）、丘比沙拉汁焙煎芝麻口味（适量）、食用油（适量）
1/9. 准备原料。
2/9. 木耳放入水中泡开。
3/9. 香菇洗净，切小粒，用油煸炒一下。
4/9. 莴苣去皮，切片，焯烫一下。
5/9. 胡萝卜洗净，切滚刀块，焯烫一下。
6/9. 将木耳也焯烫一下。
7/9. 所有材料放入盆中，加入一包日式口味的丘比沙拉汁。
8/9. 加入一包焙煎芝麻口味的丘比沙拉汁，放少许盐，拌匀即可。
9/9. 美味可口。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、消食、帮助消化等功效；可与香菇、绿豆芽、大米搭配；与猕猴桃、醋、樱桃相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有补血、治便秘、充饥等功效；可与枣（鲜）、海蜇、鱿鱼搭配；与萝卜、麦冬、青萝卜相克，同食可能会引起不适；
莴苣的热量27千卡（每100克）；具有利尿通乳、清热利尿、增进食欲等功效；可与肥牛搭配；与藕带相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素什锦热量142 千卡
- 脂肪0.64 克
- 蛋白质4.38 克
- 碳水化合物20.25 克
- 钠40.6 毫克
- 钙310 毫克
- 铁5.96 毫克
- 钾323 毫克