| 洋葱爆牛柳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛里脊肉 | 克 | 369千卡 | 125千卡 | 20.17克 | 3.34克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 382克 | 洋葱爆牛柳热量/卡路里404千卡 | |||
 热量404千卡，相当于网球67分钟消耗的热量...360 | |||||
洋葱爆牛柳的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛里脊肉（适量）、洋葱（适量）、干辣椒（适量）、淀粉（适量）、食盐（2克）、生抽（适量）、味精（适量）
1/7. 原料：牛里脊肉，洋葱，干红辣椒。
2/7. 牛里脊肉横切二厘米的宽条，洋葱切条。
3/7. 把肉放入碗里，加入食用盐，生抽，少许食用油（为了避免粘锅），以及干淀粉拌匀，腌制15--20分钟。
4/7. 干红辣椒切丝，最好用红尖椒。
5/7. 做锅放适量油，油烧热后加入牛肉，炒熟捞出碗里备用。
6/7. 原锅再倒入一点点油，倒入洋葱丝翻炒。
7/7. 洋葱翻炒至微黄，加入炒熟的牛肉，红椒，可根据自己的口味加适量味精，快速翻炒即可出锅。
食材功效信息
牛里脊肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、促进康复、补铁等功效；可与葱、芥蓝、鸡蛋搭配；与白酒、海螺、橘子相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、杀菌消炎、促进消化等功效；可与排骨、松子、牛肉搭配；与黄豆、蜂蜜、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 洋葱爆牛柳热量404 千卡
- 脂肪3.44 克
- 蛋白质21.27 克
- 碳水化合物9.54 克
- 钠95 毫克
- 钙40 毫克
- 铁0.96 毫克
- 钾470 毫克