| 排骨炖土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 炖肉料 | 克 | 46千卡 | 243千卡 | 90克 | 60克 |
| 总量 | 494克 | 排骨炖土豆热量/卡路里1300千卡 | |||
 热量1300千卡，相当于爵士舞271分钟消耗的热量...288 | |||||
排骨炖土豆的做法共9个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、炖肉料（一包）、土豆（适量）、葱（适量）、姜（适量）、干辣椒（适量）、盐（适量）、冰糖（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）
1/9. 排骨用冷水浸泡半小时去除血水……
2/9. 准备好葱,姜，炖肉料，土豆……
3/9. 浸泡过的排骨放入冷水中，添加葱，姜，大料，料酒煮开……
4/9. 会看到很多血沫与脏东西……
5/9. 撇去血沫，捞出排骨控干水分……
6/9. 电饭锅中放入排骨，葱，姜，干辣椒，炖肉料包，生抽，老抽……
7/9. 开锅炖半个小时，放入盐，冰糖……这样炖出的肉不柴……
8/9. 放入土豆继续炖半个小时……
9/9. 清爽型排骨炖土豆出锅……临时起意又添加了一颗香菜，增加香味……
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、补虚、滋阴等功效；可与大蒜、洋葱、紫菜搭配；与菱角、田螺、甘草相克，同食可能会引起不适；
炖肉料的热量243千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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营养信息
- 排骨炖土豆热量1300 千卡
- 脂肪80.4 克
- 蛋白质108.3 克
- 碳水化合物2149.183647 克
- 钠64.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克