| 森林小炒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 70千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 口蘑 | 克 | 363千卡 | 242千卡 | 38.7克 | 3.3克 |
| 木耳 | 克 | 50千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 600克 | 森林小炒热量/卡路里483千卡 | |||
 热量483千卡，相当于板球97分钟消耗的热量...300 | |||||
森林小炒的做法共9个步骤
食材主料/辅料
西兰花（250克）、口蘑（150克）、木耳（200克）、蚝油（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/9. 准备原料。
2/9. 口蘑切片
3/9. 西兰花焯水
4/9. 口蘑木耳焯水
5/9. 葱姜切碎
6/9. 热锅冷油，下葱姜爆香
7/9. 下食材翻炒
8/9. 放蚝油，鸡精，盐翻炒，大火
9/9. 出锅装盘
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、减肥、增强免疫力等功效；可与鳕鱼、胡萝卜、金针菇搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防骨质疏松、预防便秘、促进排毒等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有治便秘、补气血、延缓衰老等功效；可与鱿鱼、圆白菜、芦荟搭配；与鸭翅、萝卜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 森林小炒热量483 千卡
- 脂肪3.74 克
- 蛋白质41.08 克
- 碳水化合物43.98 克
- 钠37.2 毫克
- 钙257 毫克
- 铁20.86 毫克
- 钾3377 毫克