| 彩椒杏鲍菇煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 762千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 总量 | 366克 | 彩椒杏鲍菇煲热量/卡路里829千卡 | |||
 热量829千卡，相当于拳击69分钟消耗的热量...720 | |||||
彩椒杏鲍菇煲的做法共9个步骤
食材主料/辅料
五花肉（150克）、杏鲍菇（2根）、红黄彩椒（各1个）、冰糖（适量）、小葱（适量）、姜片（适量）、大蒜（适量）、八角（适量）、桂皮（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、胡椒粉（适量）、食用油（适量）、盐（适量）
1/9. 准备好原材料；
2/9. 将五花肉放入锅中， 加入少量的油， 小火慢慢煸炒；
3/9. 直至油脂煸炒出且表面微微发黄， 下入姜片、蒜辫、八角、桂皮和冰糖一起翻炒；
4/9. 再加入适量的酱油和料酒翻炒均匀后加盖煮上两、三分钟；
5/9. 下入杏鲍菇片；
6/9. 慢慢煸炒， 直至杏鲍菇发软且微微出水；
7/9. 下入红黄彩椒片翻炒；
8/9. 最后加入盐和胡椒粉调味即可；
9/9. 装入小煲中，撒些小葱，直接端上桌了。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、润肌肤、补虚等功效；可与紫菜、山楂、萝卜搭配；与鹌鹑、鲫鱼、百合相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效；与鹌鹑、田螺、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 彩椒杏鲍菇煲热量829 千卡
- 脂肪52.43 克
- 蛋白质10.57 克
- 碳水化合物8.3 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克