| 胡萝卜烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 375克 | 胡萝卜烧肉热量/卡路里1106千卡 | |||
 热量1106千卡，相当于登山摩托130分钟消耗的热量...510 | |||||
胡萝卜烧肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（适量）、猪肉（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、大葱（适量）、八角（适量）、小葱（适量）、豆瓣酱（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、鸡精（适量）、料酒（适量）、淀粉（适量）
1/7. 猪肉洗净，切成大拇指粗细的肉块；肉块里拌入盐、料酒、淀粉，搅拌均匀，腌制片刻；
2/7. 胡萝卜去皮，洗净，切小段；
3/7. 大葱切段、姜蒜切片、小葱切葱花、豆瓣酱剁碎；
4/7. 热锅倒入适量油烧热，将肉块放入锅里煸炒至变色后，放入姜片，蒜瓣炒香；
5/7. 放入大葱、八角，一起翻炒；
6/7. 放入胡萝卜翻炒，随后注入开水，盖上盖子，焖煮片刻；
7/7. 胡萝卜断生后，调入白糖、盐、鸡精即可。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、促消化、抗癌等功效；可与狗肉、圆白菜、比目鱼搭配；与山楂干、樱桃、西红柿相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、止消渴、解热毒等功效；可与山楂、鸡蛋、莲藕搭配；与雪花梨、菊花、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 胡萝卜烧肉热量1106 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质15.6 克
- 碳水化合物9.9 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克