| 凉薯牛肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 凉薯 | 克 | 141千卡 | 55千卡 | 0.9克 | 0.1克 |
| 总量 | 597克 | 凉薯牛肉片热量/卡路里567千卡 | |||
 热量567千卡，相当于听音乐567分钟消耗的热量...60 | |||||
凉薯牛肉片的做法共11个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、凉薯（1个）、玉米油（适量）、黄酒（适量）、盐（少许）、胡椒粉（少许）、蔬之鲜（少许）、玉米淀粉（适量）、姜（适量）、天成一品酱油（适量）
1/11. 准备好原料，
2/11. 牛肉洗净切片，凉薯去皮洗净切片，生姜去皮切末；
3/11. 牛肉放碗中，加入适量盐，玉米油，胡椒粉，黄酒，玉米淀粉；
4/11. 拌匀腌制10分钟；
5/11. 炒锅烧热放油，下入牛肉滑炒至变白盛出；
6/11. 锅中余油下入凉薯煸炒；
7/11. 放入天成一品酱油调味
8/11. 调入盐炒匀；
9/11. 放入牛肉炒匀
10/11. 放胡椒粉，蔬之鲜炒匀；
11/11. 盛入盘中享用吧！！
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强免疫力、滋养脾胃、强筋骨等功效；可与茭白、洋葱、姜搭配；与白酒、海螺、栗子相克，同食可能会引起不适；
凉薯的热量55千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、预防高血压、生津止渴等功效；与鸡蛋、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉薯牛肉片热量567 千卡
- 脂肪2.1 克
- 蛋白质28.37 克
- 碳水化合物12.8 克
- 钠119.5 毫克
- 钙24 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾410 毫克