| 萝卜丝鲫鱼汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 总量 | 928克 | 萝卜丝鲫鱼汤热量/卡路里611千卡 | |||

1/7. 鲫鱼处理干净沥干待用。

2/7. 汤锅少油,下葱姜爆香。

3/7. 放鲫鱼两面煎至微黄。

4/7. 加水大火盖盖煮开。

5/7. 此时用搓丝器把萝卜打成丝待用。

6/7. 鱼汤煮至奶白色时下入萝卜丝,煮开。

7/7. 关火前调味,多盐少味精,撒葱段。
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有通乳汁、补肝养目、和中开胃等功效;可与花生、豆腐、黄豆芽搭配;与雪里蕻、乌鸡、芥末酱相克,同食可能会引起不适;
萝卜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、肺痨咯血、促消化等功效;可与肥牛、火腿、排骨搭配;与枣、木耳、阿胶相克,同食可能会引起不适;