| 苦瓜的挑选与切法热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 286克 | 苦瓜的挑选与切法热量/卡路里49千卡 | |||

1/6. 用勺子去嚢。

2/6. 用刀,苦瓜切4半,平片。

3/6. 家常炒:用切片刀切片。

4/6. 冰镇、排骨煲:切条。

5/6. 酿肉:切圈去嚢。

6/6. 上汤凉瓜青:用瓜刨刨。
苦瓜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容肌肤、预防骨质疏松、养血益气等功效;可与小米、辣椒、兔肉搭配;与虾、猪小排、猪大排相克,同食可能会引起不适;