| 圣诞树根蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 圣诞树根蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于骑马12分钟消耗的热量...480 | |||||
圣诞树根蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、细砂糖（75克）、玉米油（30克）、牛奶（30克）、低筋粉（50克）、玉米淀粉（8克）、可可粉（10克）、淡奶油（200克）、盐、柠檬汁（少许）
1/7. 蛋黄加入15克细砂糖打匀，再加入牛奶和玉米油打匀。
2/7. 蛋黄糊中筛入低筋粉，玉米淀粉、可可粉、盐搅拌均匀。
3/7. 蛋清中加入数滴柠檬汁，分次加入40克糖打发至硬性发泡，分三次加入蛋黄糊中搅拌均匀。
4/7. 面糊倒入垫好油纸的烤盘，震出气泡入预热160度烤箱，15分钟。此时准备：淡奶油加20克糖打至6分发，再加入5克可可粉拌匀，成可可奶油。
5/7. 将蛋糕片取出，去掉油纸，稍凉后涂上可可奶油，卷起放冰箱定型30分钟，取出蛋糕卷切大小两段，小段蛋糕卷排在大蛋糕卷的侧面。
6/7. 将奶油涂抹在蛋糕卷的周围，用叉子划出纹路。
7/7. 撒上可可粉，稍作装饰。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防癌症、解热烦等功效；可与百合、干辣椒、洋葱搭配；与地瓜、牛奶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 圣诞树根蛋糕热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克