| 肉丝茭白热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 猪里脊肉 | 克 | 947千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 529克 | 肉丝茭白热量/卡路里1010千卡 | |||
 热量1010千卡，相当于扭腰170分钟消耗的热量...356 | |||||
肉丝茭白的做法共5个步骤
食材主料/辅料
茭白（2根）、猪里脊肉（适量）、姜（适量）、蚝油（适量）、盐（适量）、五香粉（适量）
1/5. 原料洗净备好
2/5. 切丝
3/5. 肉、姜同样切丝备用。
4/5. 锅内加入适量花生油，放入肉丝翻炒至发白时，依次放入姜丝、五香粉、茭白丝、耗油、盐少许翻炒至熟。（期间防止干锅加入少许水）
5/5. 出锅装盘即可
食材功效信息
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥、补虚健体、美容等功效；可与猪蹄、牛肉、芹菜搭配；与蜂蜜、豆腐相克，同食可能会引起不适；
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾养血、补钙、滋肝阴等功效；可与大蒜、菜花、蒜搭配；与杏仁、菊花、香菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉丝茭白热量1010 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质15.8 克
- 碳水化合物7 克
- 钠63.3 毫克
- 钙15 毫克
- 铁1.36 毫克
- 钾553 毫克