| 秘制泡菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 555克 | 秘制泡菜热量/卡路里83千卡 | |||
 热量83千卡，相当于吃东西42分钟消耗的热量...120 | |||||
秘制泡菜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
白萝卜（一根）、绿甘蓝（一个）、紫甘蓝（一个）、泡椒（2袋300克）、盐（适量）、冰糖（100克）、浙江红醋（一瓶半800克）
1/7. 原料如图
2/7. 调料如图（其中泡椒用了2袋，红醋用了一瓶半）
3/7. 将白萝卜去皮洗净切条，两种甘蓝用手撕片（或用刀切）洗净控干水。
4/7. 将三样原料放入干净（无油）容器里，加盐适量搅拌均匀，静候20分钟。
5/7. 将菜捞出装入保鲜盒，倒入泡椒、红醋、撒上冰糖，放少许盐。
6/7. 放冰箱冷藏5天后便可食用。（期间空闲时将保鲜盒拿出晃一晃，旨在让其充分入味）
7/7. 这个泡菜酸甜可口，解油腻。无论是吃火锅、烤肉还是搭配饺子、蛋炒饭都不错的。呵呵，还可以宴客噢。
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、增强免疫力、利尿等功效；可与油豆腐、豆腐丝、羊肉搭配；与胡萝卜、猪腰、木耳相克，同食可能会引起不适；
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防感冒、杀虫止痒、抗衰老等功效；可与虾米、紫菜、木耳搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 秘制泡菜热量83 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质2.3 克
- 碳水化合物8.83 克
- 钠16 毫克
- 钙27 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾280 毫克