| 腊肉萝卜糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 腊肉 | 克 | 1730千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 总量 | 688克 | 腊肉萝卜糕热量/卡路里1791千卡 | |||
 热量1791千卡，相当于羽毛球398分钟消耗的热量...270 | |||||
腊肉萝卜糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
白萝卜（2斤）、腊肉（250克）、水磨粘米粉（1包1斤装）、白胡椒粉（5克）、生姜末（几小片）、盐（适量）、食用油（适量）
1/8. 萝卜切成丝，腊肉煮软切成小块。然后先炒腊肉，再把萝卜倒进去一起炒。熟了再放适量的盐和胡椒粉炒一炒。
2/8. 水磨粉用冷水先开浆，放点盐进去调味。
3/8. 趁热把炒好的萝卜肉放进米浆里头搅拌好。
4/8. 趁热把炒好的萝卜肉放进米浆里头搅拌好。
5/8. 锅里放进冷水，蒸架放进去，然后拿一个不锈钢的托盘，托盘底部和周围用花生油擦一下。把兑好的萝卜米浆倒进去，弄平，然后开大火蒸20~30分钟，熟透为好。
6/8. 把蒸好的萝卜糕拿出来冷却。
7/8. 锅热一下，下点油走锅，然后把萝卜糕切成片放进去煎至两面金黄。
8/8. 这钟煎萝卜糕只是其中的一种吃法，还可以选择其他的做法。。。炸也可以，随意。
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、帮助消化、促进消化等功效；可与紫菜、糙米、猪肉搭配；与胡萝卜、雪梨、枇杷相克，同食可能会引起不适；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
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营养信息
- 腊肉萝卜糕热量1791 千卡
- 脂肪68.1 克
- 蛋白质19.3 克
- 碳水化合物4.43 克
- 钠16 毫克
- 钙27 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾280 毫克