| 葡萄灯笼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 葡萄干 | 克 | 273千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 红豆沙 | 克 | 141千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 总量 | 730克 | 葡萄灯笼热量/卡路里2244千卡 | |||
 热量2244千卡，相当于编织641分钟消耗的热量...210 | |||||
葡萄灯笼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
面粉（500克）、葡萄干（80克）、红豆沙（150克）、白糖（70克）、酵母（5克）、牛奶（250克）
1/11. 将葡萄干洗一下，切碎。将少许面粉和40g白糖加入葡萄干中，稍微搅拌均匀成馅料。
2/11. 面粉中加30g白糖。牛奶溶化开酵母，加入面粉中。
3/11. 揉成光滑的面团，饧约20分钟。
4/11. 将饧好的面团分割成约50g的剂子。
5/11. 按扁剂子，擀成长椭圆形薄饼。
6/11. 将红豆沙均匀涂抹在表面，边缘稍留空。
7/11. 再撒上调好的葡萄干馅。
8/11. 将饼皮从一端卷起，收口朝下。
9/11. 从一端下刀，每隔1cm划一刀，深度控制在1/2左右，千万控制好力度哦~以免切断哈。
10/11. 抓住两端，聚拢在一起，捏合住，稍饧片刻。
11/11. 凉水入蒸锅，大火烧开后，继续蒸25分钟。关火后焖3分钟即可下锅。
健康喜庆的葡萄灯笼就做好了~是不是一款很可人的面食呢。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、补虚损、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有补血气、降低胆固醇、暖肾等功效；可与蜂蜜、枸杞、山药搭配；与皮皮虾、龟、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
红豆沙的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除热毒、抗癌、消胀满等功效；可与粳米、鸭肉、鲤鱼搭配；与盐、羊肝、冬瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葡萄灯笼热量2244 千卡
- 脂肪2.26 克
- 蛋白质17.4 克
- 碳水化合物164.9 克
- 钠57.4 毫克
- 钙70 毫克
- 铁10.2 毫克
- 钾1155 毫克