咖喱牛肉干的热量和减肥功效

1/12. 将牛肉逆着纤维切成厚度约1.5cm的厚片。

2/12. 用刀背在厚片两面轻剁，再切成小块。

3/12. 将除咖喱粉外的所有调料放入锅中。

4/12. 小火加热5分钟左右，不时用勺子搅动，关火之后晾凉。

5/12. 将晾凉后的调料倒入牛肉中，抓拌均匀，静置1.5小时以上。

6/12. 将腌好的牛肉倒入面包桶中，放入面包机。

7/12. 开机后选择烘烤/炖/煮键，上色选择深色，运行30分钟。

8/12. 运行至约15分钟时打开盖子用筷子搅动牛肉，使之受热和吸收调料汁更均匀。

9/12. 结束后打开盖子，用隔热手套垫着拎出面包桶，用勺子将桶内的汤汁篦出，将大料、花椒、姜片、红尖椒挑出不用。

10/12. 再将面包桶放回面包机中，选择翻炒功能，炒45分钟以上。

11/12. 在剩约8分钟快炒好时，放入咖喱粉。