| 杂蔬肉丸煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯玉米 | 克 | 345千卡 | 136千卡 | 4克 | 1克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 冻豆腐 | 克 | 1243千卡 | 480千卡 | 47.94克 | 30.34克 |
| 总量 | 1267克 | 杂蔬肉丸煲热量/卡路里1735千卡 | |||

1/13. 准备好所有材料。

2/13. 葱切段、姜切片。

3/13. 泡发好的香菇切开,糯玉米切成4块。

4/13. 西兰花切小块后用热水烫一下。

5/13. 白萝卜切片。

6/13. 冻豆腐一块。化冻后切成块。

7/13. 砂锅底放入部分萝卜片。

8/13. 放入葱、姜。

9/13. 放入肉丸子。

10/13. 剩下的萝卜片放入砂锅边。

11/13. 放入香菇,添加足量得水。

12/13. 放入玉米块后,盖上砂锅盖。大火烧开转小火煮30分钟。

13/13. 放入西兰花、橄榄油、盐和鸡精调味即可。
糯玉米的热量136千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗高血压、保护肝脏、益肺宁心等功效;可与小麦、橙子、烤肉搭配;与海螺、扇贝、红螺相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解毒生津、防癌、胃肠蠕动等功效;可与鹅肉、圆白菜、紫菜搭配;与首乌 、枇杷、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
冻豆腐的热量480千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素B1,富含钙,富含磷,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有乳汁不足、益气和中、清热解毒等功效;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、清热解渴、增强免疫力等功效;可与芥末、鸡肉、鳕鱼搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗高血压、增强免疫力、降血脂等功效;可与豆腐、鳕鱼、油菜搭配;与北极虾、明虾、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;