| 西兰花烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 537克 | 西兰花烧茄子热量/卡路里115千卡 | |||
 热量115千卡，相当于裸潜16分钟消耗的热量...420 | |||||
西兰花烧茄子的做法共8个步骤
食材主料/辅料
茄子（2个）、西兰花（半棵）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、鸡精（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、花生油（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）
1/8. 将茄子洗净切块，西兰花摘好切块，葱姜蒜切碎。
2/8. 将西兰花用热水烫一下。
3/8. 炒锅倒少许油，下入葱姜蒜爆香。
4/8. 倒入茄子翻炒。
5/8. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐调味。
6/8. 继续翻炒茄子。
7/8. 待茄子变软，加入淖烫好的西兰花，撒少许鸡精，翻炒下即可出锅。
8/8. 简单快捷的一道家常菜吧，好吃易做得很哦，味道还很不错呢。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解暑、抑癌抗瘤、保护心血管等功效；可与牛肉、火腿、猪肉搭配；与黑鱼、河蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强血管韧性、促进生长、清热解渴等功效；可与虾、牛肉、胡萝卜搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西兰花烧茄子热量115 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质2.9 克
- 碳水化合物8.63 克
- 钠28.4 毫克
- 钙86 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾448 毫克