| 海带炖排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 704克 | 海带炖排骨热量/卡路里1347千卡 | |||

1/6. 排骨飞水。

2/6. 海带放蒸锅蒸半个小时。

3/6. 取出来流水清洗干净。

4/6. 切成小块。

5/6. 飞过水的排骨放锅里加适量的水,加少许料酒,姜,葱结烧开。

6/6. 转入砂锅,炖1个小时后加入海带,再炖半小时左右调味即可。
海带的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗凝血、减少放射性疾病、抗氧化等功效;可与冬瓜、圆生菜、丝瓜搭配;与猪血、甘草、薏米相克,同食可能会引起不适;
排骨的热量264千卡(每100克);具有滋肝阴、滋阴、补钙等功效;可与南瓜、大蒜、蘑菇搭配;与菱角、黄豆、田螺相克,同食可能会引起不适;