| 糖醋虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 432克 | 糖醋虾热量/卡路里636千卡 | |||
 热量636千卡，相当于做题353分钟消耗的热量...108 | |||||
糖醋虾的做法共9个步骤
食材主料/辅料
虾（适量）、粉丝（适量）、葱（适量）、姜（适量）、料酒（适量）、醋（适量）、白糖（适量）、酱油（适量）、盐（适量）
1/9. 虾洗净剪掉虾须，平刀划开虾背，祛除腥线。
2/9. 处理好的虾晾干一会儿。
3/9. 锅中入油，放入葱姜爆香。
4/9. 放入虾翻炒。
5/9. 炒至虾变红时倒入料酒（可多放些），酱油和糖翻炒一会儿。
6/9. 虾炒上色后倒水刚没过虾身，盖盖子焖至汤汁浓稠。
7/9. 待汤汁浓稠快要出锅时，撒盐调味，淋醋，翻炒几下即可。
8/9. 粉丝焯水过凉水后放入盘底。
9/9. 摆盘装饰。
食材功效信息
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气滋阳、促消化、健脑等功效；可与西兰花、枸杞、藕搭配；与荷兰豆、乌鸡、西瓜相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补血、健脾、暖胃等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 糖醋虾热量636 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质19.4 克
- 碳水化合物86.5 克
- 钠174.5 毫克
- 钙93 毫克
- 铁7.9 毫克
- 钾233 毫克