| 冬至饺子菜饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 504克 | 冬至饺子菜饺子热量/卡路里596千卡 | |||
 热量596千卡，相当于刮掉油漆199分钟消耗的热量...180 | |||||
冬至饺子菜饺子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
白菜（适量）、粉丝（适量）、虾皮（适量）、鸡蛋（适量）、葱（适量）、姜（适量）
1/7. 将白菜剁碎，葱末，姜末，备用。
2/7. 将适量粉丝煮软，控干水后晾凉，剁碎。
3/7. 锅中倒入适量油，烧热后，将虾皮稍炸一下，然后直接将打好的蛋液倒入翻炒（炒鸡蛋），关火后倒入剁碎的粉丝。
4/7. 和面！用温水和面即可，和好后饧二十分钟。
5/7. 将所以的馅料和好，不用放太多调味料，加入盐，鸡精，香油，和适量的荤油即可！将饧好的面在面案上揉匀，揪成小剂子，擀成皮，就可以开始包了！老妈手艺好，皮擀得薄，还特别能塞馅，我是真比不了呀！如果手艺欠佳，就皮厚点，馅小点无妨。
6/7. 水烧开后上锅蒸，十五分钟即可。
7/7. 皮儿够薄，馅料够足吧。
食材功效信息
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热除烦、通利肠胃、清热解毒等功效；可与红枣、猪肝、虾皮搭配；与羊肝、兔肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有暖胃、明目、健脾等功效；可与菠菜搭配；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防高血压、缓解神经衰弱、降血压等功效；可与豇豆、小白菜、豆腐搭配；与橄榄、菠菜、茶叶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、解热烦、预防动脉硬化等功效；可与香椿、黄豆、基围虾搭配；与茶叶、豆奶、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冬至饺子菜饺子热量596 千卡
- 脂肪12.32 克
- 蛋白质46.44 克
- 碳水化合物94.1 克
- 钠5471 毫克
- 钙1118 毫克
- 铁15.52 毫克
- 钾1066 毫克