| 剁椒豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 296克 | 剁椒豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡，相当于粉刷80分钟消耗的热量...180 | |||||
剁椒豆腐的做法共8个步骤
食材主料/辅料
豆腐（1块）、剁椒（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、味极鲜酱油（适量）
1/8. 豆腐用开水泡一下（可以去异味，让豆腐更香）切成块状，切好肉丝、小葱花。
2/8. 剁椒准备好。
3/8. 平底锅加适量油，先炒肉丝。
4/8. 肉丝变色，下豆腐。（小心防油溅起来）
5/8. 将豆腐煎至两面金黄，加适量盐。
6/8. 再加适量料酒。
7/8. 加少量味极鲜酱油，轻轻翻动豆腐。
8/8. 起锅前加剁椒和小葱花。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有下气消痰、利小便、降低胆固醇等功效；可与草莓、桂鱼、海虾搭配；与小葱、蜂蜜、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 剁椒豆腐热量240 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克