| 三杯排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 475克 | 三杯排骨热量/卡路里1254千卡 | |||

1/8. 材料洗净备好。

2/8. 排骨冷水下锅,水开血沫浮上来之后关火捞出。

3/8. 锅中不放油,干炒排骨至略焦黄。

4/8. 另起锅,烧热倒入香油,加入葱、蒜片、八角,小火煸出香味。

5/8. 加入排骨,炒至焦黄。

6/8. 加入鲜咔酱油、味极鲜油、少许白兰地酒。

7/8. 放入切小块的西红柿,盖上锅盖,烧开后小火慢炖至收汁。

8/8. 出锅,撒上白芝麻~
排骨的热量264千卡(每100克);具有滋阴、补钙、润肌肤等功效;可与冬瓜、红薯、南瓜搭配;与百合、菱角、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;