| 核桃椰蓉酥饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 椰蓉 | 克 | 342千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 309克 | 核桃椰蓉酥饼热量/卡路里1180千卡 | |||
 热量1180千卡，相当于化妆590分钟消耗的热量...120 | |||||
核桃椰蓉酥饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
糖粉（40克）、椰蓉（50克）、核桃碎（20克）、低筋面粉（100克）、蛋黄（1个）、白砂糖（适量）、无盐黄油（100克）
1/9. 软化的黄油加入糖粉，使用电动打蛋器搅打至膨胀发白
2/9. 加入蛋黄，继续搅打均匀
3/9. 分2次加入椰蓉，翻拌均匀
4/9. 加入核桃碎，翻拌
5/9. 加入过筛后的低筋面粉，翻拌至无明显干粉即可
6/9. 此时面团较为湿润，可在冷冻室放置5分钟
7/9. 包入保鲜膜中，来回滚圆整形后，冷冻1小时
8/9. 切片（大致为0.5-0.8cm厚度）此时烤箱预热
9/9. 两面粘取少许白砂糖，依次排列在烤盘中，留出空隙（180°C 中层 上下火 25分钟）
食材功效信息
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、保肝解毒、润肺生津等功效；
椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有驻颜美容、杀虫消疳、补益脾胃等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防癌症、补水等功效；可与小米、茼蒿、干贝搭配；与豆奶、柿子、牛奶相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、滋阴、止咳等功效；
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营养信息
- 核桃椰蓉酥饼热量1180 千卡
- 脂肪97.02 克
- 蛋白质28 克
- 碳水化合物304.78 克
- 钠170.9 毫克
- 钙103 毫克
- 铁6.02 毫克
- 钾712 毫克