| 秘制红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 秘制红烧肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于游泳180分钟消耗的热量...600 | |||||
秘制红烧肉的做法共11个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、秘制红烧汁（适量）、姜片（适量）、黄酒（适量）、水（适量）、玉米油（适量）
1/11. 准备好原料
2/11. 五花肉洗净，冷水放入锅中，加入姜片，水烧开后放适量黄酒，煮三分钟，捞出洗净浮沫；
3/11. 五花肉切方块
4/11. 炒锅烧热放油，下入姜片爆香；
5/11. 放入五花肉，煸炒至五花肉边缘焦黄
6/11. 兑入没过五花肉的开水；
7/11. 放入秘制红烧汁，煮开
8/11. 转小火45分钟
9/11. 汤汁剩下三分之一时，大火收汁；
10/11. 收到自己想要的程度
11/11. 盛出即可享用了！
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、滋肝阴、润燥等功效；可与丝瓜、萝卜、南瓜搭配；与百合、香菜、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 秘制红烧肉热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克