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酱爆鱿鱼

酱爆鱿鱼的热量和减肥功效

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酱爆鱿鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鱿鱼224千卡75千卡17克0.8克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
总量555酱爆鱿鱼热量/卡路里329千卡
变式平板支撑 热量329千卡,相当于变式平板支撑47分钟消耗的热量...420

酱爆鱿鱼的做法共7个步骤

食材主料/辅料

鱿鱼(1条)、生姜(3片)、洋葱(半个)、青椒(适量)、食盐(适量)、豆瓣酱(3勺)、生抽(1勺)、胡椒粉(适量)、白糖(适量)
酱爆鱿鱼的做法图解1

1/7. 准备食材。

酱爆鱿鱼的做法图解2

2/7. 鱿鱼处理干净,将鱿鱼须切段,鱿鱼身撕去膜,反过来,里面朝上刀身倾斜45度,切出3-4mm间隔的条,记得不要切断。将鱿鱼转方向,继续切条,和原来切好的条呈90度角

酱爆鱿鱼的做法图解3

3/7. 洋葱切丝,生姜切片。

酱爆鱿鱼的做法图解4

4/7. 水烧开后,将鱿鱼汆烫,打卷即刻捞出

酱爆鱿鱼的做法图解5

5/7. 热油锅将姜、洋葱丝爆香。

酱爆鱿鱼的做法图解6

6/7. 放入鱿鱼,翻炒均匀。

酱爆鱿鱼的做法图解7

7/7. 放入适量的郫县豆瓣炒香,加入适量盐、糖、鸡精调味后盛出即可。

食材功效信息

鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有恢复视力、防治贫血、预防糖尿病等功效;可与木耳、鸡腿菇、黄瓜搭配;与茶叶、番茄酱、茄子相克,同食可能会引起不适;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温中止呕、镇吐、帮助消化等功效;可与牛肉、牛里脊、羊排搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、治疗高血压、促进消化等功效;可与鸡蛋、西葫芦、大蒜搭配;与蜂蜜、黄豆、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、胃肠胀气、开胃消食等功效;可与鸡蛋、鳝鱼、包菜搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 酱爆鱿鱼热量329 千卡
  • 脂肪1.85 克
  • 蛋白质20.92 克
  • 碳水化合物40.31 克
  • 184.7 毫克
  • 96 毫克
  • 2.11 毫克
  • 719 毫克

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