| 肉笼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 面 | 克 | 1035千卡 | 351千卡 | 0.16克 | 0.06克 |
| 总量 | 525克 | 肉笼热量/卡路里1557千卡 | |||
 热量1557千卡，相当于盖屋顶260分钟消耗的热量...360 | |||||
肉笼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
肉馅（适量）、面（适量）、大葱（适量）
1/7. 肉馅
2/7. 大葱切碎，香油，鸡蛋清，淀粉，白胡椒粉，（浓汤宝）吗，加食盐腌制，咸淡自己调，适合自己口味
3/7. 都放进去搅拌均匀
4/7. 和面， 加一点盐，用温水（鸡蛋），一点酵母
5/7. 和好面醒发半小时
6/7. 面皮擀开，均匀抹好肉馅
7/7. 卷后，边上封好，放进蒸锅（水提前烧开），10分钟，关火闷5分钟，闷一下是为了定型，闷过的更不容易走型
食材功效信息
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有滋肝阴、润肠胃、补钙等功效；可与大蒜、小白菜、牡蛎搭配；与首乌、茶叶、羊肝相克，同食可能会引起不适；
面的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 肉笼热量1557 千卡
- 脂肪14.85 克
- 蛋白质18.38 克
- 碳水化合物86.09 克
- 钠67 毫克
- 钙36 毫克
- 铁3.06 毫克
- 钾329 毫克