| 豆渣小米锅巴热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆渣 | 克 | 130千卡 | 77千卡 | 3.22克 | 1.73克 |
| 豆浆 | 克 | 29千卡 | 16千卡 | 1.8克 | 0.7克 |
| 总量 | 348克 | 豆渣小米锅巴热量/卡路里159千卡 | |||
 热量159千卡，相当于干砌墙53分钟消耗的热量...180 | |||||
豆渣小米锅巴的做法共9个步骤
食材主料/辅料
豆渣（1碗）、小米（电饭煲自带杯子）（2杯）、豆浆（少许）、玉米淀粉（15克）、黑芝麻（10克）、五香粉（少许）、胡椒粉（少许）、盐（少许）、水（适量）
1/9. 准备好原料；
2/9. 小米洗净放入电饭煲，加入适量水煮熟；
3/9. 小米饭煮好后盛出，加入盐，黑芝麻，胡椒粉，五香粉，豆渣，玉米淀粉；
4/9. 加入适量豆浆，揉成米团（如图4）；
5/9. 用擀面杖把米团压成片状，越薄越好；
6/9. 把所有的米团都做擀好，切成菱形块状
7/9. 炒锅烧热放油，五至六成热时，放入锅巴生坯炸制；
8/9. 炸至两面金黄酥脆，捞出控油；
9/9. 用吸油纸吸取多余油份，装入盘中即可享用了！
食材功效信息
豆渣的热量77千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾利湿、补脾益胃、抗癌等功效；
豆浆的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、清热、滋阴润燥等功效；可与莲子、胡萝卜、核桃搭配；与蜂蜜、药物、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆渣小米锅巴热量159 千卡
- 脂肪2.43 克
- 蛋白质5.02 克
- 碳水化合物13.64 克
- 钠12 毫克
- 钙90 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾261 毫克