| 翻花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 翻花热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于拖地板28分钟消耗的热量...210 | |||||
翻花的做法共13个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、面粉（200克）、花椒叶（适量）、盐（适量）、小苏打（适量）
1/13. 部分材料
2/13. 把鸡蛋、花椒叶、盐、小苏打放进面粉里加适量食用油
3/13. 再加少许水活成比饺子面硬点的面团
4/13. 活成面团醒15到20分钟
5/13. 把面团幹成薄片、像做面条的厚度就行
6/13. 把面片切成长条，对折竖切三刀
7/13. 然后打开
8/13. 把一头从中间的空里穿过去
9/13. 全弄好啦
10/13. 也可以直接切小方块炸
11/13. 烧热油，热到什么程度呢？你可以那一小块面放里看见冒泡了就可以了
12/13. 或者是把筷子放油里有小泡泡就可以了
13/13. 把翻花放进去炸到想要的颜色就可以了
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、保护肝脏、增强皮肤润滑等功效；可与黄豆、肥牛、韭菜搭配；与茶叶、鹅肉、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 翻花热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克