| 葱油拌面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 315克 | 葱油拌面热量/卡路里78千卡 | |||
 热量78千卡，相当于吉特巴舞16分钟消耗的热量...288 | |||||
葱油拌面的做法共10个步骤
食材主料/辅料
葱（3棵）、阳春面（适量）、香菇（适量）、红萝卜（适量）、半肥瘦肉碎（适量）、炸蒜粒（适量）、香菜（适量）
1/10. 锅里下油，放葱段，最好打个结。小火，炸15分钟，中途翻转葱段两三次
2/10. 十五分钟后，葱变软变黄即可，葱油倒出来一些，留底油在锅里
3/10. 准备材料。香菇切粒，红萝卜切粒（提前烫熟），肉碎用生抽白糖胡椒粉提前腌制十分钟。
4/10. 锅里烧开水，放刚才炸过的葱段，加盐，把阳春面煮熟并过冷河（天气太冷不过冷河也行，但面条会粘一些）
5/10. 煮熟的阳春面把水倒掉，马上放两大勺葱油搅拌
6/10. 放一点蚝油搅拌均匀，盖上盖子备用。
7/10. 往炸葱油的锅放红萝卜，香菇，肉碎，大火翻炒1-2分钟
8/10. 加xo酱和海鲜酱调味，锅里太干可以加料酒，转中火翻炒几下加盐
9/10. 最后，加一些炸过的蒜粒（超市买的）
10/10. 把面条盛好，铺上小炒和香菜。再撒一些炸蒜粒。
食材功效信息
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、滋阴补阳、预防高血压等功效；可与花菇、冬菇、牛里脊肉搭配；与日本豆腐、卤豆腐干、熏干相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、健胃保肝、降低胆固醇等功效；可与荸荠、鸡腿、扁豆搭配；与基围虾、鹌鹑、海虾相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利便、抗癌、解毒生津等功效；与首乌、地黄、人参相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱油拌面热量78 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质4.9 克
- 碳水化合物14.4 克
- 钠77.1 毫克
- 钙35 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾270 毫克