| 迷迭香红酒烤鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 红酒 | 克 | 93千卡 | 69千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 烤肉酱 | 克 | 108千卡 | 150千卡 | 0.9克 | 0.1克 |
| 总量 | 294克 | 迷迭香红酒烤鸡腿热量/卡路里236千卡 | |||
 热量236千卡，相当于安装雨水槽39分钟消耗的热量...360 | |||||
迷迭香红酒烤鸡腿的做法共8个步骤
食材主料/辅料
新鲜鸡腿（3个（中等大小））、洋葱（半个）、新鲜迷迭香（3~4小把）、干迷迭香（3克）、红酒（50毫升）、现磨黑胡椒（10克）、初榨橄榄油（30毫升）、烤肉酱（3匙）、盐（10克）、锡纸一张（适量）
1/8. 鸡腿用流动的水冲洗干净，沥干水份后用牙签在表皮上轻轻戳几下，让它在腌制的过程中更容易入味
2/8. 洋葱去皮洗净切成小块，和鸡腿一起放入碗内，新鲜迷迭香切碎，和干迷迭香一起加入到鸡腿洋葱中（图中干迷迭香还没放进去哈）拌匀
3/8. 加入50ML红酒，拌匀
4/8. 然后加入烤肉酱，黑胡椒，盐，橄榄油一起抓匀，包上保鲜膜腌制1小时以上（直接放冰箱冷藏腌制至隔天再烤制也可以哦，这样更能使鸡腿入味十分，当然确实没时间就不用啦，就是要确保腌制时间不少于1小时）
5/8. 在面包内桶里放入一张锡纸，四周铺平它，把腌制好的鸡腿摆入面包桶内
6/8. 将腌料酱料和洋葱一起倒入桶内（可以留少许等烤一半时再刷表面，我是一次倒入）
7/8. 盖上面包机顶盖，启动程序13烘烤/炖/煮模式，时间为30分钟（烧色显示中，这个我没选，应该没有很大关系）
8/8. 30分钟后听见面包机“嘀嘀”响后取出内桶，将鸡腿翻面，继续启动相同程序10~15分钟左右完成就可以了（按这个时间烤制好的鸡腿比较鲜嫩多汁，表皮没有脆焦状态，如果你喜欢表皮脆脆烤得有点焦黄的可以延长时间，但记得掌握时间，不要烤糊了）
食材功效信息
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、降血压、提神等功效；可与苹果、小米、火腿搭配；与皮皮虾、蜂蜜、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
红酒的热量69千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、促进消化、促消化等功效；可与花生仁、花生米、红皮花生搭配；与鳕鱼相克，同食可能会引起不适；
烤肉酱的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 迷迭香红酒烤鸡腿热量236 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质2.2 克
- 碳水化合物46.04 克
- 钠15 毫克
- 钙30 毫克
- 铁0.41 毫克
- 钾235 毫克