| 炸猪排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 总量 | 90克 | 炸猪排热量/卡路里285千卡 | |||
 热量285千卡，相当于钓鱼95分钟消耗的热量...180 | |||||
炸猪排的做法共9个步骤
食材主料/辅料
大排（5块）、面包糠（半碗）、鸡蛋（1只）、鸡精（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、葱（适量）、姜（适量）
1/9. 准备好原料，大排先用锤子敲松，体积明显变大。
2/9. 准备好原料，大排先用锤子敲松，体积明显变大。
3/9. 拍好的大排加适量盐，鸡精，料酒，葱段，姜片抓匀腌制半小时。
4/9. 取一片裹上蛋液。
5/9. 再用面包糠拍上一层。
6/9. 要注意两名全要拍裹均匀待用。
7/9. 油加热至8成左右把拍好的大排下油锅中火炸定型。
8/9. 捞出放凉后大火复炸一次就可以。
9/9. 配上辣酱油，鲜美多汁，外脆内嫩的上海风味炸猪排就做好了
食材功效信息
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、促进排便、大便秘结等功效；
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营养信息
- 炸猪排热量285 千卡
- 脂肪5 克
- 蛋白质8 克
- 碳水化合物60 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克