| 秘制辣白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 梨 | 克 | 197千卡 | 44千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 748克 | 秘制辣白菜热量/卡路里354千卡 | |||
 热量354千卡，相当于桑拿88分钟消耗的热量...240 | |||||
秘制辣白菜的做法共11个步骤
食材主料/辅料
包心白菜（三棵）、苹果（两棵）、梨（两个）、辣椒（很多）、姜（少许）、大蒜（少许）、白糖（少许）、盐（少许）、醋（少许）、味精（少许）
1/11. 白菜切开，撒盐，过水腌制一星期左右，盐度自己尝尝，比一般酱菜要淡点
2/11. 姜蒜切成末
3/11. 洗好两个梨和苹果
4/11. 苹果梨用擦板擦碎
5/11. 准备细辣椒
6/11. 准备粗辣椒
7/11. 放两勺辣椒油
8/11. 白糖和醋、味精调成酸甜口味
9/11. 加水和成辣椒酱
10/11. 把白菜放入辣椒酱中，把辣椒酱抹到白菜叶中。
11/11. 把白菜码好，再放置一天即可！（这次做的辣椒酱做的少了，没有什么汤，细辣椒也放少了，就没有那么红颜色差些）
食材功效信息
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有宁神、降低胆固醇、安眠等功效；可与桃子、黄瓜、芦荟搭配；与胡萝卜、沙丁鱼、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
梨的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肝、润肺清燥、清心等功效；可与无花果、核桃、冰糖搭配；与鹅肉、梭子蟹、哈密瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 秘制辣白菜热量354 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质0.6 克
- 碳水化合物26.8 克
- 钠3.7 毫克
- 钙13 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾211 毫克