| 猪肉炒蕨菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蕨菜 | 克 | 74千卡 | 21千卡 | 2.029999克 | 0.09克 |
| 猪肉 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 500克 | 猪肉炒蕨菜热量/卡路里667千卡 | |||
 热量667千卡，相当于雪地摩托191分钟消耗的热量...210 | |||||
猪肉炒蕨菜的做法共12个步骤
食材主料/辅料
蕨菜（350克）、猪肉（150克）、糯米酒（适量）、蒜苗（两根）、辣椒（两根）、食用油（适量）、盐（适量）、酱油（适量）
1/12. 猪肉切片。
2/12. 蕨菜用手掰断、蒜苗辣椒切段。
3/12. 锅内不用加油，先把蕨菜炒干。
4/12. 加半碗水、加盐煮几分钟。（这样蕨菜比较入味）
5/12. 将水分炒干。
6/12. 将炒好的蕨菜盛出。
7/12. 另起锅。热锅放油，将辣椒爆香。
8/12. 加入猪肉翻炒，加盐、糯米酒。
9/12. 猪肉炒至两面焦黄。
10/12. 加入炒干的蕨菜翻炒。
11/12. 加一点水，酱油焖两分钟。
12/12. 稍稍收汁，加入蒜苗翻炒几下即可。
食材功效信息
蕨菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌清炎、强健机体、清热解毒等功效；可与银鱼、豆腐干、猪肉搭配；与大米、花生、豌豆相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、补虚、润肠胃等功效；可与鸡蛋、韭菜、枇杷搭配；与基围虾、甘草、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 猪肉炒蕨菜热量667 千卡
- 脂肪30.89 克
- 蛋白质16.629999 克
- 碳水化合物5.29 克
- 钠67.5 毫克
- 钙23 毫克
- 铁3.05 毫克
- 钾263 毫克