| 火腿面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 197克 | 火腿面包热量/卡路里246千卡 | |||
 热量246千卡，相当于堵缝隙55分钟消耗的热量...270 | |||||
火腿面包的做法共13个步骤
食材主料/辅料
火腿（5根）、鸡蛋（一个）、蛋液（少许）、面粉（250克）、水（适量）、黄油（50克）、白糖（40克）、盐（2克）、酵母粉（3克）、葱花（少许）
1/13. 面粉、鸡蛋、盐、酵母、糖，加水揉成面团
2/13. 加入黄油
3/13. 面团和黄油揉合成光滑面团，加盖，饧发半个小时
4/13. 饧发了的面团
5/13. 将面团分成60g左右的小面团
6/13. 分好的面团幹成长条，铺上一根火腿，卷好
7/13. 卷好的面团，用刀切断火腿，火腿下的面团不切断
8/13. 整合成花状面包胚
9/13. 整合好的面包胚放在烤盘里，饧发
10/13. 再次饧发好的面包胚
11/13. 刷上蛋液，撒上火腿粒、葱花，入烤箱烤制即可。
12/13. 烤好装盘
13/13. 再来一张
食材功效信息
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有健脾开胃、生津益血、滋肾填精等功效；可与丝瓜、洋葱、紫菜搭配；与香菜、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、健脑益智、滋阴润燥等功效；可与小米面、明虾、干辣椒搭配；与糖精、地瓜、豆奶相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有养血发胎、治喉痛、清热解毒等功效；可与苋菜、菠菜、小米面搭配；与味精、豆奶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 火腿面包热量246 千卡
- 脂肪23.11 克
- 蛋白质38.86 克
- 碳水化合物12.02 克
- 钠1213.5 毫克
- 钙122 毫克
- 铁5.05 毫克
- 钾560 毫克