| 水果酱夹心小蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全蛋 | 克 | 432千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 芒果 | 克 | 300千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 草莓 | 克 | 160千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 总量 | 1300克 | 水果酱夹心小蛋糕热量/卡路里892千卡 | |||
 热量892千卡，相当于摘水果297分钟消耗的热量...180 | |||||
水果酱夹心小蛋糕的做法共30个步骤
食材主料/辅料
1/30. 芒果洗净切块，放进料理机里
2/30. 不用加水，直接打成芒果泥即可
3/30. 芒果泥和细砂糖一起倒进不沾的小锅里
4/30. 开小火煮至沸腾，边煮边搅和着点（此处也不用加水）
5/30. 小火煮大约5、6分钟左右，往芒果泥里加玉米淀粉
6/30. 继续边煮边搅和至芒果泥成浓稠状（不要怕会粘锅，果泥一定要煮浓稠了，做夹心馅的果酱如果稀了烤出来的效果、口感都会不太好）
7/30. 芒果泥煮成大概这种粘稠度就差不多了，然后关火晾凉备用
8/30. 芒果泥煮成大概这种粘稠度就差不多了，然后关火晾凉备用
9/30. 低粉、泡打粉混合均匀备用
10/30. 黄油切小块放在蒸锅上隔水融化
11/30. 融化成黄油液即可离火
12/30. 黄油液里加入细砂糖
13/30. 一起用打蛋器搅打均匀
14/30. 分别加入全蛋和牛奶
15/30. 一起用打蛋器打匀
16/30. 低粉泡打粉过筛进黄油盆里
17/30. 用刮刀拌匀成这样湿润的面糊即可
18/30. 纸杯里加入1/2量的面糊
19/30. 再加一大勺芒果酱
20/30. 继续加面糊至纸杯八分满处即可
21/30. 玛芬入烤箱，175度25-30分钟，烤制玛芬表面呈金黄色即可
22/30. 小的baby纸杯，别看人家小，肚肚里里面也有一大勺夹心呢
23/30. baby纸杯的，170度15分钟左右
24/30. 草莓果酱---草莓洗净去蒂，放进料理机里打成草莓泥，然后和细砂糖一起放进不沾锅里
25/30. 同样先用小火煮草莓泥至沸腾，大约煮5、6分钟左右后加玉米淀粉，边煮边搅拌至草莓泥浓稠
26/30. 做好的草莓果酱，晾凉备用
27/30. 纸杯里倒入1/2量的面糊，再加入一大勺草莓酱（我这个草莓酱稍稍有点稀了，还可以再浓稠点，像芒果酱那样的就正好）
28/30. 继续加面糊至纸杯八分满处
29/30. 也是烤箱中层，175度25-30分钟，烤制玛芬表面呈金黄色即可
30/30. 也是烤箱中层，175度25-30分钟，烤制玛芬表面呈金黄色即可
食材功效信息
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、祛痰止咳、防止晕车等功效；可与鸡肉、猪肉搭配；与食盐、大蒜、精盐相克，同食可能会引起不适；
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有明目、解热、利尿等功效；可与玉米、榛子、红糖搭配；与猪排、樱桃、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水果酱夹心小蛋糕热量892 千卡
- 脂肪9.48 克
- 蛋白质14.79 克
- 碳水化合物25.46 克
- 钠133.5 毫克
- 钙83 毫克
- 铁2.57 毫克
- 钾475 毫克