| 五花肉炖酸菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸菜 | 克 | 42千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 五花肉 | 克 | 762千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 450克 | 五花肉炖酸菜热量/卡路里804千卡 | |||
 热量804千卡，相当于做题447分钟消耗的热量...108 | |||||
五花肉炖酸菜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
酸菜（300克）、五花肉（150克）、枸杞（适量）、葱花（适量）、盐（适量）、花椒粉（适量）、大料（适量）、蚝油（适量）、酱油（适量）
1/3. 酸菜用水清洗两遍，挤干水分；五花肉切成薄片；葱切成葱花
2/3. 锅内中放少许底油，加热后放入花椒粉和葱花炒香，加入少量的酱油，然后加入适量的水
3/3. 放入酸菜和五花肉、大料、枸杞、耗油、盐，水量没过材料为宜，大火烧开后改为小火慢炖半小时左右即可
食材功效信息
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、预防肠炎、促消化等功效；可与北京填鸭、老鸭、公麻鸭搭配；与青梅、柿饼、柿子饼相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、补充蛋白质、滋阴等功效；可与洋葱、山楂、萝卜搭配；与甘草、菱角、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五花肉炖酸菜热量804 千卡
- 脂肪52.53 克
- 蛋白质10.37 克
- 碳水化合物2.4 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克