| 家常炒面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 284千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 475克 | 家常炒面热量/卡路里1390千卡 | |||
 热量1390千卡，相当于伸展操556分钟消耗的热量...150 | |||||
家常炒面的做法共7个步骤
食材主料/辅料
面条（100克）、猪肉（少许）、胡萝卜（一小段）、大葱（一根）、青椒（一个）、黄椒（半个）、姜（少许）、盐（适量）、酱油（适量）、淀粉（少许）、味精（少许）、花椒粉（少许）、芝麻（少许）、食用油（适量）、香油（适量）、葱花（少许）、大蒜（适量）
1/7. 猪肉切丝，加盐酱油淀粉腌制一会儿。
2/7. 胡萝卜、大葱、菜椒洗净切丝，姜蒜切丁。
3/7. 面条下锅煮至七八分熟，捞出过凉水。
4/7. 过好凉水的面条沥干，放些许油，拌一拌。
5/7. 热锅下油，煸炒肉丝，再加胡萝卜、葱、菜椒，少许盐，翻炒。
6/7. 加入面条，盐、酱油、少许香油，用筷子辅助拌炒。最后加少许花椒粉、味精，拌炒。
7/7. 出锅装盘，撒些芝麻、葱花，配上两朵糊弄的胡萝卜花，OK!
食材功效信息
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有养胃、养心、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、解热毒、补虚等功效；可与枇杷、香芋、芦笋搭配；与红螺、菠菜、海虾相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、防癌、解毒生津等功效；可与草鱼、鳕鱼、香菜搭配；与樱桃、山楂干、柚子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常炒面热量1390 千卡
- 脂肪31.7 克
- 蛋白质23.9 克
- 碳水化合物71.8 克
- 钠85.5 毫克
- 钙22 毫克
- 铁6 毫克
- 钾297 毫克