| 老醋六样热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 松花蛋 | 克 | 372千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 总量 | 607克 | 老醋六样热量/卡路里945千卡 | |||

1/6. 准备食材,松花蛋切条备用,我忘记拍了

2/6. 木耳焯水断生

3/6. 魔芋结也飞一下水

4/6. 西兰花剪成小朵,水中放一滴油,飞水断生,出锅放冷水,保持碧绿的颜色

5/6. 花生米炸熟

6/6. 所有调料放入碗中调汁,让味道相互溶合,料汁淋在食材上,即可。
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解渴、防癌、增强免疫力等功效;可与平菇、枸杞、鸡肉搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
花生米的热量298千卡(每100克);具有抗衰老、降低胆固醇、止血等功效;可与苦菊、鲤鱼、芹菜搭配;与河蟹、黄瓜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
松花蛋的热量200千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养阴止血、止泻、降压等功效;与黄糖、红糖、片糖相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有抗癌、清肠胃、延缓衰老等功效;可与芦荟、海蜇、圆白菜搭配;与鸭翅、白萝卜、猪血相克,同食可能会引起不适;