| 炸萝卜丝丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 总量 | 220克 | 炸萝卜丝丸子热量/卡路里208千卡 | |||
 热量208千卡，相当于刮胡子104分钟消耗的热量...120 | |||||
炸萝卜丝丸子的做法共8个步骤
食材主料/辅料
绿萝卜（1个）、胡萝卜（1个）、鸡蛋（2个）、肉丁（适量）、虾皮（适量）、面粉（适量）、白糖（1勺）、食用油（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/8. 绿萝卜、胡萝卜插丝后切几刀无需太碎，肉切丁入盆中。
2/8. 加入适量盐、糖、鸡精等调料以及两个鸡蛋，加入少量油拌匀。
3/8. 加入适量面粉搅拌均匀。
4/8. 加入适量面粉搅拌均匀。
5/8. 锅烧热入油继续烧热。
6/8. 手中握适量面粉糊，挤出小丸子。
7/8. 用小勺挖入锅中，炸至金黄色捞出。
8/8. 香喷喷的萝卜丝丸子带给70后的无限记忆……
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、胃肠蠕动、下气等功效；可与蜂蜜、草鱼、羊排搭配；与辣椒、木瓜、山药相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、养血发胎、预防癌症等功效；可与小米面、干辣椒、桂圆肉搭配；与糖精、消炎片、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有降血压、增强体质、保护心血管等功效；可与豆腐、白菜、小白菜搭配；与黄豆、菠菜、红枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸萝卜丝丸子热量208 千卡
- 脂肪11.91 克
- 蛋白质44.26 克
- 碳水化合物12.02 克
- 钠5199.7 毫克
- 钙1047 毫克
- 铁8.45 毫克
- 钾755 毫克