| 牛肉炖萝卜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 白萝卜 | 克 | 42千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 500克 | 牛肉炖萝卜热量/卡路里292千卡 | |||
 热量292千卡，相当于练武术22分钟消耗的热量...790 | |||||
牛肉炖萝卜的做法共9个步骤
食材主料/辅料
牛肉（200克）、白萝卜（300克）、葱（适量）、料酒（适量）、胡椒粉（适量）、姜（适量）
1/9. 准备材料，牛肉，白萝卜，葱，姜等
2/9. 白萝卜切滚刀块，下水焯好备用
3/9. 牛肉焯水备用
4/9. 锅内热油，下葱、姜、花椒、大料爆香
5/9. 下牛肉翻炒，加入适量料酒
6/9. 加热水没过牛肉，炖煮30分钟
7/9. 加入白萝卜，继续炖煮20分钟
8/9. 加入胡椒粉，鸡精
9/9. 加入盐适量
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补铁、增长肌肉、消水肿等功效；可与芋头、山楂、生姜搭配；与栗子、田螺、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、抗癌、防癌等功效；可与北豆腐、香干、千张搭配；与猪腰、虫草、熟地相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉炖萝卜热量292 千卡
- 脂肪2.1 克
- 蛋白质28.57 克
- 碳水化合物2.83 克
- 钠64.6 毫克
- 钙33 毫克
- 铁3 毫克
- 钾602 毫克