| 油泼面疙瘩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 100克 | 油泼面疙瘩热量/卡路里361千卡 | |||
 热量361千卡，相当于走路56分钟消耗的热量...390 | |||||
油泼面疙瘩的做法共9个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（100克）、猪肉（适量）、胡萝卜（适量）、榨菜（适量）、青菜（适量）、鸡蛋（1个）、食用油（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、酱油（适量）、味极鲜酱油（适量）、砂糖（适量）、醋（适量）、花椒（适量）、葱花（适量）
1/9. 准备好材料
2/9. 面粉中加入少量盐，青菜，打入一个鸡蛋
3/9. 加入适量清水，搅拌成面糊
4/9. 锅中烧开水，用汤匙挖少量面糊放开水中煮制，面疙瘩全部浮起来即可捞出装碗中
5/9. 热锅凉油，放入腌制好的猪肉煸炒至金黄出油，下胡萝卜一起翻炒至熟
6/9. 炒好的肉放在疙瘩面上，将榨菜切成小粒放疙瘩面上
7/9. 酱油，味极鲜生抽，胡椒粉，砂糖，醋，高汤（或凉开水）调成汁
8/9. 锅烧热，下油，放入花椒粒炸香后捞出花椒，将热油浇到面疙瘩上
9/9. 调味汁也倒入面疙瘩碗中，撒上葱花即可
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油泼面疙瘩热量361 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克